米醋、陈醋、白醋是市面上常见的醋品种，虽然都是醋，但却各有特色，米醋酸味重，颜色比较淡，适合用来烹饪泡菜、糖醋鱼等浅色酸味佳肴；陈醋色重，酸味也比较重，适合用来烹饪需要上色的佳肴；白醋不管是颜色还是醋味都比较柔和，适合用来烹饪有柠檬口味的菜，和小编来一起看看各种醋区别和使用方法吧。

陈醋是我国传统调味品，主要原料是高粱、麸皮、水、食盐和豌豆，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵，然后进行熏醅、淋醋，陈酿而成，常与香醋进行对比，陈醋和香醋有哪些不同？它们在原料、酿造工艺、酸度、色泽、口感等方面存在一定的区别，下面来和小编了解一下吧。

甲醛是一种挥发性有害气体，陈醋是一种常见厨房调味品，能杀菌和消臭，有一定去甲醛的效果，但不能完全去除，只能作为辅助，陈醋主要还是作为调味品来使用，那么陈醋除了吃还有什么用途？它可以疏通下水道、祛除胶纸痕迹、清洁锅底焦渍、自制清洁剂、驱虫、浇花等，跟着小编一起看看吧。