一般在买鲍鱼的时候都会听到几头鲍这个说法，那么鲍鱼几头鲍是什么意思呢？鲍鱼头数是衡量其品质和价格的重要标准，与鲍鱼大小、重量和养殖环境有关。分辨鲍鱼头数可通过观察和称重，也可参照标准对照表。鲍鱼头数越少，价格越昂贵，代表其个头越大，肉质更肥美。下面为大家介绍鲍鱼头数的相关内容，一起来了解一下吧。

大闸蟹鲜美可口，但在烹饪之前，需要清洗干净，才能确保食用安全和卫生，那么大闸蟹怎么洗才干净？可以选择水养清洗法、牙刷清洗法、白酒浸泡法、盐水浸泡法，洗的时候则需要按照清洗外壳、去除腮和内脏、浸泡、漂洗、消毒的步骤，正确的清洗方法才能让大闸蟹变得干净美味，一起来和小编看看吧。

清蒸大闸蟹是一道家常菜品，能吃到螃蟹的原汁原味，味道十分的鲜美。清蒸大闸蟹的做法不难，先将大闸蟹清洗干净，然后隔水蒸，一般建议冷水蒸，这样能保证螃蟹的完整，蒸的时候准备蘸料，蒸好后取出大闸蟹拆开蘸着吃即可，但是需要掌控好火候，还要把握好时间，根据大小不同需要蒸10-20分钟，跟着小编了解一下吧。

大闸蟹是秋季最受欢迎的美食之一，但每次吃它的时候，都会被坚硬的外壳难倒，稍不注意还有可能被它的尖刺扎伤，那么大闸蟹怎么剥开吃？需要按照一定的步骤，包括拆除蟹螯、拆开蟹奄、打开蟹盖、拆去肺部、剪走嘴部、一开为二、去除蟹心等，还可以选择专业的蟹八件，操作起来更方便，一起和小编来看看吧。

鲍鱼历来被称为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，营养丰富，同时价格也是比较贵的。鲍鱼价格一般按照产地和头数有很大区别。另外，相比新鲜鲍鱼，干鲍鱼的价格高得让人咂舌。其实，不仅仅是因为它制作过程复杂、更耗时，还因为它的味道和营养都更胜一筹，而且储存和烹饪也更方便。下面为大家介绍鲍鱼价格相关内容，一起来了解一下吧。

大闸蟹是一种肉质饱满、膏肥黄多的食材，深受消费者的喜爱，那么几月份大闸蟹最好吃？每年中秋节前后，也就是9-11月份之间，大闸蟹们经过春夏的滋养，已经长得肥美丰满，肉质细腻，口感鲜美，其中公蟹多蟹膏，母蟹多蟹黄，想多吃蟹黄，除了看雌雄，还要看肚脐、绒毛、外壳和鲜活程度，下面来和小编了解一下吧。

"秋风起，蟹脚肥"，到了中秋节又该吃大闸蟹了；不过2019年的中秋比往年早了半个月左右，阳澄湖大闸蟹要在节后才开捕，确定赶不上"中秋档期"了。

小龙虾作为被许多“吃货”追捧的食物，自带社交属性和网红体质，而在国内小龙虾界有这么个说法“中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江，潜江小龙虾看虾皇”，为了让天南地北的消费者都能品尝到潜江油焖大虾，良品铺子和老字号虾皇跨界合作，推出了联名款油焖大虾。

防城港—四川达州“冷链+普货”班列首发仪式在防城港市东湾国家级示范物流园区举行。这是防城港市开行至北京、上海、沈阳、重庆、广安等城市冷链专列之后的又一条“冷链+普货”的“点对点”精品班列。