新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等单位发布了2024中国品牌价值评价信息，2024全国食品加工企业品牌价值排行榜出炉，共有36家企业入选，山东鲁花集团品牌价值318.76亿元，位列第一，达利食品集团品牌价值255.08亿元，位列第二，安琪酵母股份品牌价值201.39亿元，位列第三。下面一起来看2024中国食品加工业企业排行榜详情。

白巧克力因颜色而得名，是由可可脂、糖、牛奶和香料制成的，不含可可粉的巧克力，由于不含可可固形物，所以呈现出白色，那么白巧克力和牛奶巧克力有什么不同？小编了解到，它们在成分、可可含量与健康影响、口感与用途等方面都存在显著差异，但味道都很不错，很值得尝试。

黑咖啡是直接萃取咖啡粉而成，而美式咖啡是由浓缩咖啡加水混和而成，两者由于原料做法不同，所以外观和口感也有差异，黑咖啡和黑巧克力一样，有减肥的功效，那么减肥吃黑巧克力还是喝黑咖啡？一般情况下，喝黑咖啡减肥的效果更好，因为黑巧克力的脂肪含量要高一些。

麦丽素是中国有名的童年流行零食，是20世纪80年代被引进中国。麦丽素外观像一颗巧克力球，里面充满真空微孔的麦芽糊精，它的配料多样，包括白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、乳清粉、麦芽糊精、麦精等。如今麦丽素的口味有很多种，下面为大家详细介绍麦丽素和麦提莎的区别、麦丽素哪个口味好吃，一起来了解一下吧

‌麦丽素的外层是形似味似巧克力的代可可脂，内里是酥脆的麦芽，裹挟着甜蜜，溢满口腔。‌麦丽素和巧克力最大的区别就是配料，一般‌麦丽素使用代可可脂，而巧克力使用可可脂。但是两者都是很受欢迎的零食，而且‌麦丽素还可以通过多种创意吃法来增加其风味和乐趣。下面为大家详细介绍麦丽素和巧克力的区别，以及麦丽素的花样吃法，一起来看看吧。

继“酱香拿铁”大幅出圈后，贵州茅台与瑞幸咖啡再度推出延伸系列产品——“龙年酱香巧克力”。这是一款热巧克力饮品，里面有巧克力预调液和白酒风味厚奶，但不含咖啡。产品标示价为38元/杯，优惠价为18元/杯。从社交媒体和线下门店的销售情况来看，此次“龙年酱香巧克力”的热度有所下降。

“iSEE食品创新力大奖”获奖名单公布，据悉，iSEE食品创新力大奖由Foodaily联合多家知名机构及平台发起，发现并表彰过去一年内中国食品饮料行业的创新先行者，为中国食品行业的创新发展凝聚力量，加速赋能。“iSEE食品创新力大奖”获奖名单分为综合创新奖（乳品、食品、饮料）、最佳单项奖、新锐创新力Top10、iSEE创新力百强榜单等几份名单，下面就为您介绍具体获奖名单。