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酸菜是將蔬菜腌漬成酸味的菜，酸爽可口，受到很多人的喜愛。那么，全國哪里的酸菜最有名？CNPP美食小編整理了一份中國各地特色酸菜名單，包括了東北酸菜、四川老壇酸菜、貴州酸菜、云南酸菜、陜西酸菜、廣東酸菜、廣西酸筍、江西酸豆角、河南酸菜、海南酸菜等。下面，一起來看看中國特色酸菜及特點的相關知識吧！